🔥温めてもそのままでも万能な◯◯🔥
冷えとり食材の代表格の
『ショウガ』🔥
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生のショウガの成分の
〝ジンゲロール〟が、加熱されることで〝ショウガオール〟に変化するんですが、この２つの成分には違いがあります🔥
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〝ジンゲロール〟
は強い抗菌力があります。
その為、生のショウガはお刺身に添えられていたりしますよね🐟🍶
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対して、
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身体を温める効果がある
と言われているのは
〝ショウガオール〟
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血行を促進し体を温め、
代謝を高めてくれる働きがあります。
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冷えからくる関節痛などにも良いんですね👀
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わたしの自宅では、
お鍋やスープ、お味噌汁にも
すりおろしたショウガをたっぷり入れることがよくあります🍲🔥
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ショウガのお茶に
ショウガをプラスしたり、
はちみつとショウガを煮立たせる
ハニージンジャーもオススメ🐝
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一杯で身体が中からポカポカしてきますよ😊
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古書に『ショウガは百邪を防御する』
と残されているほど、
昔から漢方や薬用ハーブとして重宝されてきたショウガ。
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風邪を引きやすいこの時期は
特にオススメです🌿
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